nombre de personnes

pour
4 pers.

temps de préparation

préparation

temps de cuisson

cuisson

Ingrédients

- 2 avocats bien mûrs
- 1/2 orange
- 1 cuillère à café de moutarde
- quelques gouttes de Tabasco
- 4 brins de ciboulette

Préparation

- Râpez la peau de l’orange pour en faire des zestes et réservez-les
- Pressez une demi-orange pour en récupérer le jus
- Récupérez la chair des avocats et mixez-la
- Arrosez-la du jus de la demi-orange
- Ajoutez la Bridelight 5% UHT fluide, la moutarde et le Tabasco
- Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène
- Dressez la préparation et parsemez de ciboulette ciselée et de zestes d’orange
- Servez frais
Enfin moi