nombre de personnes

pour
6 pers.

temps de préparation

préparation

temps de cuisson

cuisson

Ingrédients

- 3 abricots
- 2 pêches jaunes
- ½ barquette de fraises
- ½ barquette de cerises
- 25 g de sucre
- 6 feuilles de brick
- 4 petites feuilles de menthe
- 1 jaune d'oeuf

Préparation

(Cuisson: 10 min)
- Coupez les abricots, les pêches et les cerises en petits dés, mélangez-les et égouttez-les rapidement
- Disposez les feuilles de brick sur du papier cuisson sur la plaque de votre four
- Au centre de chaque feuille de brick, déposez le mélange de dès de fruits
- Déposez une cuillère à soupe de Bridelight 7% fraîche épaisse au dessus de chaque feuille de brick
- Refermez les feuilles de brick
- Badigeonnez de jaune d’oeuf
- Faites cuire au four pendant 10 min jusqu’à ce que la feuille de brick soit dorée
- Pendant ce temps, mixez les fraises avec le sucre et la menthe pour obtenir un coulis
- Dans chaque assiette, déposez un croustillant et répartissez autour le coulis de fraise
- Servez aussitôt
Enfin moi