nombre de personnes

pour
6 pers.

temps de préparation

préparation

temps de cuisson

cuisson

Ingrédients

- 3 tomates
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 130 g de farine
- 130 g de beurre

Préparation

(Cuisson : 60 min)
- Lavez et coupez en dés les courgettes, l’aubergine et les tomates – en enlevant l’intérieur de la tomate
- Épluchez et ciselez l’oignon et les gousses d’ail en ôtant le germe et faites revenir l’ensemble pendant 30 min
- Pendant ce temps, travaillez la farine, le beurre jusqu’à l’obtention  d’une pâte friable
- Placez les légumes dans un plat, ajoutez la Bridelight puis recouvrez du crumble
- Enfournez 30 min à 180° C
Astuce : pour une cuisson plus légère, vous pouvez cuire l'aubergine entière au four
Enfin moi